制冷過程中水分在盤管中上的凝結(jié)和吸附，會(huì)導(dǎo)致制冷效率的下降。冰的導(dǎo)熱系數(shù)為2.22W/MK，相對(duì)于銅鋁盤管400W/MK來講，制冷換熱效率下降了180%,這個(gè)還沒有計(jì)算由于冰層厚度的增加引起的系數(shù)疊加，冰層覆蓋在制冷銅管外壁上，不僅僅減少了冷量的傳導(dǎo)，同時(shí)增加了電耗，增加了制冷機(jī)組濕沖程的可能性，嚴(yán)重時(shí)危害制冷機(jī)組的正常運(yùn)行，因此，定時(shí)化霜是冷庫(kù)機(jī)組冷風(fēng)機(jī)安全運(yùn)行和節(jié)約電費(fèi)的必要手段。
   國(guó)標(biāo)機(jī)組的室內(nèi)冷,風(fēng)機(jī)的片距為4MM，6MM，9MM，12mm，根據(jù)片距的不同，西谷通常把這些室內(nèi)冷風(fēng)機(jī)分為：高溫冷庫(kù)冷水機(jī)，片距4mm。溫度-5℃-+5℃，低溫冷庫(kù)冷風(fēng)機(jī)，片距6mm，溫度-10℃--18℃，超低溫冷庫(kù)，片距9mm，-25℃--60℃，速凍冷庫(kù)，片距12mm。溫度-40℃。在制冷設(shè)計(jì)中，為了減少化霜次數(shù)，即使在高溫速凍工藝中。西谷也通常選擇大片距的冷風(fēng)機(jī)，減少水分在盤管上的結(jié)冰，減少化霜周期，增加冷庫(kù)的利用效率，增加貨物速凍的的作業(yè)效率。
 西谷專家認(rèn)為：冷庫(kù)的化霜周期可分為，高溫冷庫(kù)12小時(shí)，低溫冷庫(kù)6-8小時(shí)，速凍冷庫(kù)10-12小時(shí)，化霜時(shí)長(zhǎng)可分為：電熱20-30分鐘，熱氣5-10分鐘，水沖霜10-15分鐘，無論哪一種化霜形式，風(fēng)機(jī)必須延時(shí)3分鐘，用以防止盤管上的水分被風(fēng)機(jī)吹出后凝結(jié)到風(fēng)扇扇葉上，破壞了扇葉的動(dòng)平衡性，極易造成風(fēng)機(jī)馬達(dá)損壞?；娜N形式分析：
   1、 電加熱化霜：一般用于制冷量小于30KW以下的制冷機(jī)組，或者化霜周期要求比較長(zhǎng)的。西谷在生產(chǎn)冷風(fēng)機(jī)時(shí)，會(huì)把不銹鋼加熱管套入預(yù)先沖好孔的盤管內(nèi)，為防止水盤結(jié)冰，水盤上也會(huì)安裝一條U型發(fā)熱管，西谷的電熱化霜技術(shù)簡(jiǎn)單，安裝相對(duì)容易。缺點(diǎn)是電耗大，要安裝漏電和溫度感應(yīng)裝置，預(yù)防火災(zāi)和漏電影響。由于高溫頻繁加熱，會(huì)加大銅管的脆化現(xiàn)象。
   2、 熱氣融霜：熱氣融霜采用的是壓縮機(jī)的熱氣返流進(jìn)入蒸發(fā)系統(tǒng)，利用壓縮機(jī)的排氣溫度來實(shí)現(xiàn)融冰化霜的模式，由于壓縮機(jī)的效率至少高于電加熱管至少3倍的效率，因此化霜時(shí)長(zhǎng)大為縮短，化霜后盤管上冰的殘留度最少，由于沒有電加熱管，西谷的機(jī)型基本上采用這個(gè)模式，可以保證在未來的數(shù)十年之內(nèi)不用維修和保養(yǎng)化霜系統(tǒng)。缺點(diǎn)是必須要要控制進(jìn)入系統(tǒng)的制冷量，尤其是單壓縮機(jī)對(duì)應(yīng)的多路蒸發(fā)系統(tǒng)，還要注意回油，安裝氣液分離器，嚴(yán)格避免壓縮機(jī)的濕沖程。
   3、 水沖霜：水沖霜是應(yīng)對(duì)大型制冷系統(tǒng)的必要措施，水的比熱容大，沖霜速凍度快，電耗低，工藝簡(jiǎn)單，易操作和安裝，西谷在生產(chǎn)水沖霜冷風(fēng)機(jī)時(shí)，優(yōu)化了水管的分布管道，使布水器的水量更加均勻，接水盤做了加深和外翻邊處理，有效的避免了水滴的濺落。缺點(diǎn)是必須增加蓄水裝置，安裝時(shí)進(jìn)水角度要做優(yōu)化處理，沖霜水與外界聯(lián)通，重復(fù)使用，會(huì)有雜菌進(jìn)入冷庫(kù)，對(duì)環(huán)境有潔凈要求的，還要提前做好誰水質(zhì)的凈化與殺菌。
   另外，有些企業(yè)在做速凍工藝時(shí)，需要不停的開啟冷庫(kù)門，這時(shí)，如果冷風(fēng)機(jī)還沒有關(guān)閉，負(fù)壓差會(huì)導(dǎo)致濕空氣過量進(jìn)入冷庫(kù)內(nèi)部，造成庫(kù)板頂部和冷水機(jī)的風(fēng)扇外沿嚴(yán)重結(jié)冰，危害冷庫(kù)的正常運(yùn)行，有些企業(yè)在冷庫(kù)門口安裝了行程開關(guān)，開門就關(guān)閉冷庫(kù)機(jī)組，這個(gè)做法有很大的危害，不但增加了冷庫(kù)壓縮機(jī)的啟動(dòng)頻率，還造成了化霜時(shí)長(zhǎng)的紊亂，不利于工廠的管理。西谷認(rèn)為：這也是生產(chǎn)企業(yè)無序生產(chǎn)和管理的標(biāo)示，可以通過集中入庫(kù)的辦法來避免，或者安裝穿堂來解決這個(gè)問題。